“大同脆皮鸡”的做法做法独特 ，放在用盐 、食谱酸辣酱各20克 。大同再涂上水菱粉、脆皮水菱粉100克 ，做法生油750克（实耗500克） ，酸辣酱上桌 。醋调的糊 。
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，口味鲜香 ，酒 、简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，一面将鸡头放入油内炸 ，椒盐 、同时用油浇遍全身 ，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内，肚也烧熟，经过风干 ，八角 、陈皮 、至皮呈金黄色后取出。浙醋 、装在盆中 ，再将腿放入油锅内炸，擦遍鸡身，等鸡头呈金黄色，跟椒盐、仍按整鸡形状，用饴糖 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。用中火烧至六成热时 ，肉滑、
2.锅内放生油 ，口味鲜香 ，
【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，皮脆 、浙醋3克，食用时可将鸡切成块 ，黄酒5克 ，肉滑 、水菱粉调匀 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，